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BISTROT

dell'IMPASTO

Il Bistrot dell’Impasto è un luogo dove l’impasto diventa protagonista assoluto, elevato a simbolo di creatività e dedizione alla qualità

Ogni pizza infatti offre un equilibrio perfetto tra croccantezza e morbidezza, esaltando gli ingredienti di alta qualità

 
IL FONDATORE
Gianluca Vella

Nel cuore di Firenze, Gianluca Vella, ormai conosciuto da tutti come lo Chef dell’Impasto, dal 2017 porta aventi la sua passione per l’arte della pizza, combinando tradizione e innovazione

 
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